开烧烤店的毛利率较高，大概在百分之40到百分之50的样子，那么开烧烤店的月毛利润就是3万元左右。
在减去每月5000元的房租，4000元的人员工资和少量的水电费，月净利润在18000元左右，那么年净利润就可达到21万元左右。
当然如果生意好的话，利润肯定会更高，所以说开烧烤店利润还是非常可观。
烧烤行业的优点就是利润很高，投入成本比较小，准入门坎比较低，一般创业容易成功。
所以说亏本的几率不大
缺点：就是首先会产生空气污染，其次工作时间都是以晚上为主，经常熬夜，还有就是受季节天气影响比较大，一般夏天生意最好，下雨或者冬天生意会下降很多