2018到了，新的一年新的开始，不少人都准备好要大赚一笔，创业者们也开始筹划自己的项目。但每一年的形势不同，去年赚钱的项目今年也许就因为饱和等原因而不适合创业。想要快速的赚钱，都有哪些小项目呢？
卖鸡排
鸡排是如今风靡大街小巷的一种小吃，既味美又让人有饱腹感，受到很多年轻人的喜爱。为什么说鸡排赚钱快又容易？鸡排的制作成本很低，在六元左右，但是一个普通的原味鸡排就要卖到十到十五元，每个至少能赚四五元。制作方面，除炸鸡排的温度控制外，并没有什么很复杂的工序和技术难度，现卖就能现赚。
卖鸡排选址和店铺租金是很大的问题，但是这个也很容易解决，比如可以仿造小车的经营模式，推车也可以购买二手的来降低成本，既能节省租金，又不受空间限制，看到哪里人群聚集就能定点在那个地方卖，提高了销售数量。 很多人可能会想与店铺相比竞争能力弱，如果这样想那么可以降低鸡排的售价，实惠是很多人在选择的时候所考虑的一点，价格低，味道又与店铺的相同，还怕没有竞争优势吗？
十元理发店
很多人看到这个项目名字可能都在想“这难道不会亏本？”，下面就详细介绍一下。十元理发店只有两个发型选择“平头”或是“寸头”，由于有固定的发型和理发师长期的经验，所以在理发的时候会很快，在相同时间能比其它理发店接待更多的顾客。
由于没有更多的发型要求，所以也不需要复杂的工具，一把剪刀，一把梳子，一个推头就可以完成，很大程度上减少了成本。经营这样的理发店的主要受众是中年人，老年人这部分人对于发型没有什么需求，当然也会有一部分年轻人。当然也因为明确的受众，与普通的理发店区别开来，形成了自己的竞争优势。每客10元，50个就是500元，还是在人力外没有什么成本的情况下，能否赚钱可想而知。
至于开店位置，可以选在一些大型超市的出入口，小区门口，中学附近等等。要旨就是：根据上面确定的受众来选择。
除了上面提到的两种，喜糖包装、摄影这些都是赚钱快又容易的项目，需要你“美”的眼睛去发现。