户外烧烤虽然是一个很有市场很赚钱的创业项目，像以前在各大小吃城和夜市，烧烤摊绝对是最具人气生意最旺的摊点之一，绝对算是各大小吃城和夜市的主角。可以这么说，没有烧烤的小吃城和夜市，是没有灵魂的。但是烧烤这种小吃也存在很大的不足，那就是油烟太大，会对城市环境造成很大污染，特别是到了近些年，环境污染的问题变得十分明显，大气污染和雾霾已经成了大众热议的话题，这就使得社会上下越发地注重环境保护，所以现在很多城市都是明令禁止不允许进行户外烧烤的，否则就要进行相应的处罚。所以如果是想要做烧烤创业的朋友，就一定需要注意到这个问题，不要违反相应的规定。
不过为了解决油烟污染环境的问题，现在的烧烤行业纷纷都采用了无烟烧烤炉，这样就很有效地解决了烧烤中的环境污染问题。既然在烧烤过程中没有了油烟的排放，那么自然也就不再存在污染环境的问题，这样的话其实在户外做无烟烧烤的话，也不是不可以。不过话虽这么说，但是各个地方都有各个地方的政策，不能自己想着可以在户外烧烤，就真的可以，而是要遵守所在城市的相关规定。如果是做无烟烧烤的话，目前来说，有的城市是可以在户外烧烤的，有的城市是不可以的，而在同一个城市，有的区域是可以做户外烧烤的，有的区域是不可以的。至于具体那些地方可以进行户外烧烤，就需要在创业之前去认真了解询问一下，只有搞清楚了相关的规定，才能正式去做这个创业项目。
一般想要了解这方面的情况，可以直接向相关的管理部门咨询询问，或者是直接去相关的区域进行实体考察，看看实际情况如何，比方说如果某个区域内已经有商家在做户外烧烤了，那就说明这个区域应该是可以的。